Receptek

A minap rájöttünk, hogy bár kemény dolog a tűző napon grillezni, bográcsolni, még mindig barátságosabb ötlet, mint a konyhában abálódni a 60 fokban.

Tegnap ezt a csodálatos puha meggyes piskótát készítettük el a meggyszezon örömére cukormentes és teljes kiőrlésű, egészséges verzióban. Sajnos egy óra alatt az egész tepsi tartalma elfogyott.

Kóstoltátok már a stifadót (στιφάδο), a görögök csodálatos pörköltjét? A titka a paradicsom és a fűszerek.

Bevallom, mi tegnap az éj leple alatt befőztük a következő év áfonya-munícióját, illetve a mélyhűtőbe is jutott belőle.