Mézharmat – Király Méhészet 500 g
1 800 Ft /üveg
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Király Méhészet
Mennyiségi egység: 1 üveg (500 g)
Minimális rendelés: 1 üveg
Elérhetőség: Raktáron
A termelőről:
Király Pálma harmadik generációs gödöllői méhész, akit nagyapja tanított meg a méhek szeretetére. Az alapító felmenő 60 éves méhészeti tapasztalatából családi méhészet nőtte ki magát, mely ma már 220 méhcsaláddal dolgozik.
A Király Méhészet az ország több részére vándoroltatja méheit, így több kiváló minőségű fajtamézzel rendelkezik.
A mézharmat (erdei méz, fenyőméz)
Jótékony hatásai röviden:
- magas ásványi anyagtartalom
- jó immunerősítő
- nyugtató hatással bír
- légúti hurutos betegségek ellen is kiváló
Az erdei méz – vagy más néven harmatméz, fenyőméz – egy igazi különlegességnek számít. Gyűjtőhelyét tekintve eltér a többi méztől, ugyanis a szorgos méhek nem a virágok nektárjainak felhasználásával állítják elő, hanem az erdei fákon található mézharmatból.
Mi is az a mézharmat?
A mézharmat nem más, mint a fák levelein megbújó levéltetvek, levélbolhák, fedelesszárnyúak és kabócák által előállított, cukortartalommal rendelkező kiválasztási termék. Az említett rovarok a növény levelén található rostcsöveken át szívják magukba a nedvességet, ám akkora nagy mennyiségben, hogy azt nem képesek teljes mértékben magukban tartani. Ezért a felesleges nedvességet mézharmat formájában a levélre választják ki. Tehát, a mézharmat nem más, mint a levéltetvek által kiválasztott anyagcseretermék.
Az erdei mézek alapjául szolgál például a tölgy, a juharfa, a jegenyefenyő vagy a lucfenyő levelein fellelhető mézharmat.
A mézharmat tulajdonságai:
Az erdei mézek íze különböző lehet, hiszen aromájuk annak függvényében alakul, hogy a méhek milyen fáról gyűjtötték össze a méz elkészítéséhez szükséges mézharmatot. Az erdei méz színe szintén attól függ, hogy a mézharmat honnan származik. Általánosságban azonban elmondható, hogy az ilyen méznek a színe igen sötét, majdnem fekete árnyalatú szokott lenni, íze pedig igen markáns.